Un transgénico u Organismo Modificado
Genéticamente (OMG) es un organismo vivo que ha sido
creado artificialmente manipulando sus genes. La manipulación genética
consiste en aislar segmentos del ADN (el material genético) de un ser vivo
(virus, bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el de
otro. Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en España lleva
genes de bacterias, para producir una sustancia insecticida. Y la patata
transgénica aprobada en marzo de 2010, lleva un gen que podría anular el efecto
de ciertos antibióticos.
La diferencia fundamental con las técnicas
tradicionales de mejora vegetal es que la manipulación genética
permite franquear las barreras entre especies para crear seres vivos que
no existían en la naturaleza. Se trata de un experimento a gran escala en
que se nos involucra a todos en contra de nuestra voluntad. Además, la
manipulación genética está basada en un modelo científico obsoleto y que
está en entredicho. El sistema de evaluación de riesgos de la UE está repleto
de trampas e irregularidades.
Tras años de debate público, la mayoría de
los ciudadanos españoles, al igual que los del resto de Europa,
mantiene una actitud contraria a los transgénicos. Esta oposición ha
llevado a muchas empresas a eliminar los ingredientes transgénicos de sus
productos.
